Boomtown Brewery

大曽根：ストリート色がMumfordより前面に出ているのが、缶のアートワークに、フランスのFUZIをはじめ、世界のグラフィティライターを起用した限定のグラフィティ・シリーズを発売したり、タップルームでの周年イベントでピーナッツ・バター・ウルフがDJで出演したりもしているBoomtown Brewey。作っているのは、IPAやペールエールだったり、ホッピー系メインで、全方位的に色んなタイプのビールを作っていて、LAの新世代ブルワリーはオールラウンダーなのが特徴なんだなって。

村越：ここはMumfordがあるエリアと違って、アーツディストリクトっていう再開発されたヒップスター・エリアの倉庫をリノベーションしたブルワリーで、エアゾルアートが施された内装はダークトーンで、これまた格好いいんですよ。

大曽根：じゃあ、飲みに来てる人もみんなストリート系のヒップスターなのかというとそういうわけではなく、ビジネスマンから近所の親父まで、幅広い層が飲みに来ていていましたね。

村越：ただ、タップルームのドラフトを飲んだら、サーバーが洗浄されてなくて、何飲んでも美味しくなかった（笑）。

— うわー、タップルームはそのブルワリーの魅力を伝える顔なのに……。

大曽根：アメリカでは、そういうことが割とあるみたいですよ（笑）。

村越：フォローしておくと、あとから飲んだ缶は美味しかったです（笑）。

【Boomtown Brewery】
700 Jackson St, Los Angeles, CA 90012
https://boomtownbrew.com
https://www.instagram.com/boomtownbrewery/