“食を楽しむ、深める、発見する。”をテーマに、毎月異なるコンテンツを用意して開催している同イベント。
イベントの主軸の1つである、フードコートゾーンの今回のテーマは、”餃子とビール”となっており、餃子好きなら知らない人はいない、蓮月の焼き餃子や、中目黒にお店を構える本格台湾料理店・東京台湾の水餃子をはじめとした様々な有名店が軒を連ねる。
また、もう一つの軸であるカルチャースクールでは、手作り柚子胡椒講座が月替わりのコンテンツとして開催される。この他にも人気料理人から学ぶ、お料理・焼き菓子教室や、少しマニアックなスパイスやハーブの調合講義、お料理の基礎を学ぶレッスンなど、多様な講義が用意されているので、友達を誘ってレジャー感覚で受講してみるのもいいかも。
その他イベントの詳細については、以下よりご確認を。
TENNOZ FOOD CULTURE MARKET VOL.4
開催日時：2018年11月3日（土）～11月4日（日）11:00～18:00
開催場所：TMMT
東京都品川区東品川2-1 天王洲アイル第三水辺広場
■餃子
蓮月
MEALS
東京台湾
餃子フェス（セレクト焼き餃子）
TOWERS Cafe
■その他
AKIYA
ドーナツもり
B.R.F MADE GINGER SYRUP
MILK TEA SERVICE
G☆P COFFEE ROASTER
オリーブオイル専門店ピオニエーレ
守半海苔店
Pure Messages
Bricoler
and more
■季節の手仕事｜餃子にもぴったり！柚子胡椒づくり
講師：Sayoko Tsukamoto
11月3日 12:30～
3500円／回
定員：10名／回
■Farrah’s Thai Kitchenの本格タイ料理レッスン｜トムヤムクンとソムタム（青パパイヤのサラダ）
講師：Farrah
11月4日 12:30～
4000円／回
定員：7名／回
■暮らしにそうお菓子づくり｜バナナケーキのデモンストレーション講座
講師：KAYA oyatsu works
11月4日 15:30～
3500円／回
定員：8名／回
■Kathy’s Kitchen のアメリカンベイキングクラス｜アップルクランブルケーキ
講師：Kathy
11月3日 11:00～
4000円／回
定員：8名／回
■Kathy’s Kitchen のアメリカンベイキングクラス｜アップルパイのデモンストレーション講座
講師：Kathy
11月3日 14:00～
3000円／回
定員：8名／回
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