2014年のオープン以来、多くの人々に愛されている渋谷区神宮前のベトナム麺食堂、Pho 321 Noodle bar。同店が定期的に開催している『Bia Hoi Pho 321』の最新回が6月10日（金）に開催される。

ベトナム語で「大衆酒場」を意味する”Bia Hoi”をタイトルに冠した同イベントでは、毎回、他店と協働し、日頃とは違う試みやイベントだけの限定メニューを提供。第3回目となる今回は、マニアックな試みで人気を集める、福岡県福岡市のヌードルショップ、”つどい”をゲストに迎える。

カップ麺の”名作”と呼ばれるものを化学調味料を使わずに表現することで知られる”つどい”だが、イベント当日はつどいの看板メニューとも言える、赤い和風カップうどんへのオマージュ「汁ありのアレ」や、丸い方のカップ焼きそばへのオマージュとなる「汁なしのアレ」に加え、福岡を食材を使った一品料理やオリジナルカクテルも登場。

一日限定の開催となっているので、くれぐれもお見逃しなく。

【Bia Hoi Pho 321 Tsudoi Night】
開催日時：2016年6月10日（金） 18時～23時 ※ラストオーダー 22時
開催場所：Pho 321 Noodle bar
東京都渋谷区神宮前2-35-9 ♯102
http://pho321.net/

■つどいからの提供メニュー
汁あり麺、汁なし麺、つどいのかまぼこ、ポテトサラダ、茹で落花生、もつ煮

■Pho 321 Noodle barからの提供メニュー
パクチーサラダ、初夏野菜の生春巻き、厚揚げのレモングラス焼き、薩摩地鶏と初夏野菜のゴイ（ハーブオイルソース）、薩摩地鶏の鳥刺し