日本文化や素材を大切にする銘店、しゃぶしゃぶ 山笑ふの想いを受け継ぐ、本店舗。
多彩なバリエーションで展開されるおむすびはいずれも、新潟県長岡の特別栽培米”こしいぶき”の白米と玄米を使用。具材は、生姜を効かせて甘辛く丁寧に煮込んだ牛しぐれや、北海育ちの天然紅鮭を使用した紅鮭など、常時約17種がラインナップされる。
おむすび以外にも、セットメニューや、サイドメニューとして季節の味噌汁なども展開予定とのことだ。
イートイン、テイクアウトどちらも実施しているので、気になる方は是非ともご利用を。
2020年5月26日(火)オープン
東京都目黒区上目黒1-19-7
営業時間:8:00-20:00
TEL:03-5725-8155