WEEKENDERS COFFEE
じっくりと美味しいドリップコーヒーの作り方を教えてもらった翌日、宮田さんがKissaMasterにコーヒー豆を卸してくれているWEEKENDERS COFFEEに丁度コーヒー豆を仕入れにいくとのことだったので、我々も同行させてもらうことに。
自家焙煎コーヒー専門店であるWEEKENDERS COFFEEは、オーナーである金子さん夫妻が2人でやっている素敵なお店。詳細に関してはWEEKENDERS COFFEEのオフィシャルサイトを参照してもらえればと思いますが、全国にファンを持つ、知る人ぞ知る京都の名店なのです。
前日にKissaMasterのコーヒーは存分に味あわせてもらったのですが、こうしてその元となるコーヒー豆が焙煎されているところを見ると、喜びもひとしお。思わずコーヒーが飲みたくなってきちゃいますね……。
なんて、WEEKENDERS COFFEEに足を運び、某編集部員と同じようにコーヒーがたまらなく飲みたくなった場合でも心配はご無用。WEEKENDERS COFFEEでは自家焙煎のコーヒー豆や、コーヒー器具の販売の他、カウンターでコーヒーを飲むことも可能となっています。