3. 新発田三新軒『えび千両ちらし』

1,380円（税込）

駅弁ランキング上位にランクイン

パッケージを開けると、目に入ってくるのが、全面に敷き詰められた玉子焼き。上にはむきえびのおぼろが。玉子焼きをめくると、イカ、えび、うなぎ、こはだを発見。見て楽しい、食べておいしいとは、まさにこのこと。駅弁ランキングで上位に何度もランクインしている、新発田三新軒の『えび千両ちらし』。

玉子をめくったときの驚きといったら。

印象的な玉子焼きは、出汁がしっかりと効いており、味わい深い。玉子焼きだけで食べ進めたくなるほどだが、魚介、とろろ昆布、酢飯と一緒に食べるとより一層おいしい。思った以上に味のバランスがよいのが、このお弁当の特徴だろう。

目で見ただけではわからないが、酢飯には、ペーストにしたかんぴょうとクルミが混ぜられており、それが味に一層深みをもたらしている。

イラストが描かれた白いカードはハガキになっている。ちょっとした想いをここに添えて。

もともと、駅弁コンテストで声がかかり、開発することになった『えび千両ちらし』。通常の駅弁より少し値が張るだけに、最初はなかなか売れなかったそうだが、口コミで話題になり、今では人気駅弁のひとつとして名が通っている。

製造元の新発田三新軒には、パッケージに付いているハガキにお弁当の感想が添えられたものが、ときどき送られてくるらしい。多くの人から愛される『えび千両ちらし』、都内では東京駅の駅弁屋 祭で購入できる。

【お問い合わせ先】
新発田三新軒
TEL：0250-21-6220
http://masaka.ekiben.or.jp/