「良いお店」ってのは、案外、世の中にたくさんある。とにかく情報が早いお店、品揃えが自分好みなお店、素敵なマスターがいるお店、居心地が良いお店、長い時間を共に過ごしてきたお店、なんだか分からないけどずっと居たくなるお店。

本企画『あなたの街の「良いお店」』では、毎回EYESCREAM.JPがレコメンドする「良いお店」を1つずつ取り上げ、店主への簡単なインタビューと共にご紹介。

第7回の今回はリニューアルオープンを迎えたばかりの山口県山口市und☆star。自身を変えたいという一心でファッションの世界へ飛び込み、独立までに至った代表の福田真大は、松下村塾の現代版・松下村塾リバースプロジェクトの塾生でもあり、積極的に活動して地元を盛り上げている。目立たないように誰かと同じものを選びがちなファッションに対してコンサバティブな人こそ、一度同店へ足を運び自分の感性で洋服を選んでみてほしい。

＃07：und☆star（山口県山口市）

— 山口市でショップをオープンに至った経緯を教えてください。

ストリートブランドを主に取り扱うANPというお店を10年目を迎えた2010年に前オーナーからお店ごと買い取って独立し、2011年2月に2店舗目となるund☆starをオープン。そして2016年7月にANPを16年目で閉店し、und☆starを移転リニューアルオープンしました。

— und☆starというショップ名の由来、またショップのコンセプトを教えてください。

Und☆starはund＝unlimited start＝startingpoint
それぞれを略して造語にし、und☆starにしました。Und＝ファッションの限りない力、可能性を信じ、あまり枠にとらわれないという意味で、Star＝自分にとっての本当の出発点、原点になるという意味です。

コンセプトは正直言いますと、はっきりしていません（笑）。むしろ、枠にとらわれないスタンスで、自分たちの感覚や感性をありのまま信じて表現したいので、流行も敏感になりすぎずにそれでいて少しは必要で、さらに定番ものも必要で、大人っぽさも、遊び心も、自分たちなりにギュッと凝縮したファッションやスタイルを提案したいので、一言ではうまく表現できません。オフィシャルサイトにも記載していますが、感性を動かすようなアイテムであり、空間であること。お店での会話や時間も含めて、ここでしか味わえないものを提供していきたいと思っています。

— ショップでお取り扱いの主要ブランド、また、今シーズンおすすめのブランドやアイテム等があれば教えてください。

［WACKO MARIA（ワコマリア）］、［BEDWIN&THE HEARTBREAKERS（ベドウィン＆ザハートブレイカーズ）］、［DELUXE（デラックス）］、 ［MARKAWARE（マーカウェア）］、［TODD SNYDER（トッド スナイダー）］、［VANS（ヴァンズ）］、［CHAMPION（チャンピオン）］ はずっと定番で展開したい主要ブランドです。今シーズンお勧めのブランドは［TODD SNYDER］、［THING FABRICS（シングファブリックス）］。アイテムとしては、und☆star オリジナルのトートバッグがおすすめです。

— 「他店とはここが違う」というセールスポイント等あれば教えてください。

空間、音には特にこだわりました。ここにしかない空間、そして新しさと古さの絶妙なバランス、そして一つのお店がトンネルのようなイメージです。トンネルに差し掛かるまでのワクワクと不安、入ってみると少し安心し、潜り抜ける寸前には明るさと少しのさみしさみたいな、それをお店の内装や空間に演出しています。

— ウチの店へ来たら、近所でこれ食え」的な飲食店やお土産など、おすすめの食べ物があれば教えてください。

絶対にお勧めは茶房 幸というご夫婦でされてる小さな喫茶店で、オムライス専門店。ここの土佐オムライスが旨過ぎです！ お好み焼きのようなオムライスで、鰹節がたっぷりで絶対にここでしか味わえない絶品オムライスです。

—「ウチのお店へ来たら、ついでに寄ってけ」的なおすすめのスポットがあれば教えてください。

お店の近くではないのですが、CNNでも紹介された日本の最も美しい場所31選の元乃隅稲成神社が非常にお勧めです。お店のある山口市からだと車で1時間半はかかるのですが、本当に神秘的で神が宿ってるとしか言いようがない雰囲気、そして日本海の絶景、ここは本当にお勧めです。

—今後の展望等があれば教えてください。

7月にリニューアルオープンしてから3日間、男のfashion × flower × fruitをテーマにしたオープニングイベントを開催したのですが、男性には普段なじみの薄い花とフルーツをあえて男にフォーカスしました。友人のお花屋さん、ケーキ屋さんとコラボして、限定の青いバラ、フラワーボックス、さらに限定のNYチーズケーキ、プリンを販売致しました。友人にはかなりわがままを言って、味も雰囲気も男が買えるというコンセプトを基に、お花、フルーツも販売したのですが、これが非常に好評で、今後も定期的に開催していきたいと思っています。

他にも、ブランドはまだ発表できないのですがPOP UP STOREも開催予定です！

tops［BEDWIN&THE HEARTBREAKERS］20,000円 + 税
denim［BEDWIN&THE HEARTBREAKERS］23,000円 + 税
shoes［VANS］8,000円 + 税